Arribes

El 27 de julio de 2007 se publicó en el Boletín Oficial de Castilla y León la Orden AYG/1264/2007, de 11 de julio, de la Consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, por la que se reconoce el v.c.p.r.d. Denominación de Origen «Arribes» y se aprueba su Reglamento.

Zonas de producción:

Provincia de Salamanca: Ahigal de los Aceiteros, Aldeadávila de la Ribera, Corporario, Fregeneda (La), Hinojosa de Duero, Lumbrales, Masueco, Mieza, Peña (La), Pereña de la Ribera, Puerto Seguro, Redonda (La), San Felices de los Gallegos, Saucelle, Sobradillo, Valdenoguera, Vilvestre, Villar de la Yegua, Villar del Ciervo y Villarino de los Aires.

Provincia de Zamora: Abelón, Argañin, Badilla, Carbajosa de Alba, Castro de Alcañices, Cibanal, Cozcurrita, Fariza, Fermoselle, Formariz, Fornillos de Fermoselle, Gamones, Luelmo, Mámoles, Monumenta, Moral de Sayago, Moralina, Pinilla de Fermoselle, Pino, Salto de Castro, Santa Eulalia, Torregamones, Villadepera, Villalcampo y Villardiegua de la Ribera. Dentro del municipio de Almaraz de Duero los polígonos 2, 3, 4, 12, 13, 14 y 16 y del municipio de Muelas del Pan el polígono 1.

La elaboración de los vinos protegidos se realizará exclusivamente con uvas de las variedades siguientes.

a) Variedades de uva blanca.
Variedades principales: Malvasía.
Variedades autorizadas: Verdejo y Albillo.

b) Variedades de uva tinta.
Variedades principales: Juan García, Rufete y Tempranillo.
Variedades autorizadas: Garnacha y Mencía.

Ver la reglamentación completa (BOE-PDF)

http://www.vinoarribesduero.com/

Iª Cata Alternativa de la Peña Niño de la Capea

Iª Cata Alternativa de la Peña Niño de la Capea
Día 8 de mayo de 2010
Aranda de Duero, Burgos
Organiza: Peña Niño de la Capea

La Peña Niño de la Capea llevará a cabo el sábado 8 de mayo la primera Cata Alternativa. En ella, un máximo de doscientos participantes podrán pasar una tarde diferente recorriendo nueve establecimientos de la localidad para, en cada uno de ellos, catar un vino distinto...

Leer la noticia completa (DiarioDeLaRibera.org)
Cartel: Diario de la Ribera

Gran Éxito de Alimentaria 2010

El salón supera todas las expectativas en afluencia de profesionales

Alimentaria reúne a más de 140.000 operadores del sector

Alimentaria 2010 cerró sus puertas el pasado viernes 26 de marzo con el mejor sabor de boca posible. El salón ha logrado congregar a 140.542 profesionales. Las cifras superan en un 8 % las previsiones iniciales y cobran especial importancia en el presente entorno económico y ferial que suponen una “inyección de optimismo” para un sector como el agroalimentario de gran trascendencia económica en el futuro. Tras una semana de frenética actividad ferial en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, Alimentaria revalida su condición de certamen español de referencia para el sector agroalimentario y su posición entre las tres ferias alimentarias más importantes del mundo.

Las empresas participantes, unas 4.000 firmas procedentes de 75 países, han valorado muy positivamente la calidad y cantidad de visitantes profesionales que han visitado esta edición, además de la gran afluencia de profesionales internacionales, más de 36.000 personas procedentes de 155 países, un 9 % más de los previstos inicialmente. Los visitantes extranjeros han supuesto el 25 % del total, lo que significa que uno de cada cuatro visitantes ha sido de procedencia internacional.

Durante esta semana, Alimentaria además ha presentado las últimas novedades de la industria, desde el vino sin alcohol al queso de chocolate, pasando por los espumosos con oro comestible, el agua con oxígeno o el caviar de algas. Cafés verdes antioxidantes, tapas con algas, bombones de queso Cabrales, jamón para sushi, nueces aztecas y un sinfín de nuevos productos han debutado en el salón.

Josep Lluís Bonet, Presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, ha destacado que Alimentaria 2010 ha cumplido “con creces” sus expectativas en lo que ha supuesto un gran esfuerzo de dos años de preparación. “Un éxito así no se improvisa”, ha dicho y ha manifestado estar “muy satisfecho” de cómo ha transcurrido el salón en una edición que se preveía “especialmente decisiva”.

Para J. Antonio Valls, Director de Alimentaria y Director general adjunto de Alimentaria Exhibitions, Alimentaria 2010 se ha consolidado como “la gran oportunidad para el sector alimentario de hacer contactos y negocios a través de los Proyectos Internacionales, entre otros instrumentos que el salón ha puesto esta edición a disposición de los expositores”.

Alimentaria 2010 fue inaugurada oficialmente por los Príncipes de Asturias junto a la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Elena Espinosa; el president de la Generalitat de Cataluña, José Montilla; y el conseller de Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, entre otras autoridades

La próxima edición de Alimentaria se celebrará en 2012, esperamos verle en Barcelona.
 
Fuente: Nota de Prensa de Alimentaria

Bodegas de Labastida a Pie de Calle

Bodegas de Labastida a Pie de Calle
"Bodegas a Pie de Calle"
Día 9 de mayo de 2010
Labastida, Álava
http://www.labastida-bastida.org/

El 9 de Mayo las Bodegas de Labastida salen a la calle.

La nueva Asociación de Comerciantes y Hosteleros de Labastida y Salinillas de Buradón, con la colaboración del Ayuntamiento de Labastida, han organizado una interesante propuesta, de cita obligada para los amantes del vino.

Por 6€, todos los visitantes obtendrán una copa de vino grabada y 10 tickets, con los que podrán consumir diferentes vinos, en cualquiera de los stands dispersos a lo largo de las calles , y donde estarán representadas las bodegas de Labastida.

A las 11,00h , el pregón nos dará la bienvenida.

Habrá txiki-park durante toda la mañana para los más pequeños; txaranga amenizando la fiesta; partido de pelota por la tarde.. y sobretodo, excelente vino que degustar a lo largo y ancho de esta hermosa villa.

Algunos de los establecimientos hoteleros de Labastida, han preparado interesantes ofertas, para los que deseen pasar todo el fin de semana en esta localidad.

Más información:
Oficina de Turismo de Labastida
Tlf. 945 33 10 15
e-mail: turismolabastida@euskalnet.net

Fuente: Eventos Facebook de  Bodegas y Viñedos Labastida. Solagüen.
Imagen: Facebook de Labastida-Rioja Alavesa

Valls Terra de Vins

Valls Terra de Vins
Díes 14, 21 i 28 d´abril de 2010
Institut d’Estudis Vallencs
Valls, Tarragona
Programa en format PDF

La DO Tarragona i l’Ajuntament de Valls organitzen el cicle de xerrades i tast de vins “Valls terra de vins”

La iniciativa té com a objectiu donar a conèixer una quinzena dels vins de la DO Tarragona que s’elaboren a l’Alt Camp.

Les tres jornades, obertes al públic, es faran els dies 14, 21 i 28 d’abril a l’Institut d’Estudis Vallencs

El Consell Regulador de la DO Tarragona juntament amb l’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Valls ha organitzat la primera edició del cicle de xerrades i tast de vins “Valls terra de vins”, que té com a objectiu donar a conèixer als vallencs i als ciutadans de l’Alt Camp en general els vins que la DO Tarragona elabora a la comarca.

Els tres actes estan oberts al públic en general prèvia reserva telefònica (977-217931) o mitjançant mail (info@dotarragona.cat  i se celebraran a la seu de l’Institut d’Estudis Vallencs (IEV), al carrer Jaume Huguet, 1 de Valls, els dimecres 14, 21 i 28 d’abril a partir de les 19:30 de la tarda.

Cada sessió del cicle consistirà en una petita conferència introductòria que anirà acompanyada d’un tast de sis vins diferents elaborats pels cellers i cooperatives de la DO Tarragona a l’Alt Camp. El tast estarà dirigit per l’enòloga vallenca Elisa Ribé i en total es tastaran 18 vins diferents.

La primera de les jornades (dia 14) anirà a càrrec d’Oriol Pérez de Tudela i portarà per títol “Vi 2.0. Les noves tecnologies de la comunicació al servei del vi”. El dia 21 d’abril serà l’excursionista Enric Fonts qui protagonitzarà la xerrada “Passejant entre vinyes pels camins de l’Alt Camp”. El cicle el clourà Jordi Castells (28 abril) que parlarà sobre els “Aiguardents, anissats i licors de Valls. Una visió històrica”.

Trobareu més info a: http://www.dotarragona.cat/

XII Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica

XII Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica
Día 8 de abril de 2010
Sede del C.R. D.O.Ca. Rioja

Final del concurso de Vinos de maceración carbónica

(...)
Mañana jueves, día 8 de abril, en la sede del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja se celebrará la Cata Final de Primer 2009, Duodécima Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica...
 
Leer la noticia completa (Rioja2.com)
 
Imagen: Aprende a Catar Vinos

Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010

Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010
Ver las bases del concurso (Gob. de Canarias)
A partir del 20 de abril de 2010

Convocado el Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010
(...)
Las catas se realizarán los día 20 de abril, 6 y 7 de mayo y 23 de junio, mediante el sistema de cata ciega.

Leer la noticia completa (ABC.es)
 
Imagen: Entrega de los premios Agrocanarias del 2009. Fuente: BacoDigital.com

Saló Internacional del Turisme de Catalunya (SITC 2010)

XIX Saló Internacional del Turisme de Catalunya (SITC 2010)

Del 15 al 18 de abril de 2010 de 10 a 20 horas

Precio: De 7 a 9 €.

Fira de Barcelona
Palacios 1, 2, 3 (Pl. de l'Univers)
Recinto de Montjuïc. Barcelona
http://www.saloturisme.com/

Logroño, ciudad invitada, al Salón Internacional de Turismo de Cataluña

BARCELONA, 7 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Salón Internacional del Turismo en Cataluña (SITC), que se celebrará del 15 al 18 de abril en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, estrenará este año un área dedicada exclusivamente a los cruceros...

Leer la noticia completa (EP)

España Original 2010

España Original 2010
Feria Nacional de las Denominaciones de Origen
y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad
Del 11 al 13 de mayo de 2010
Ciudad Real
http://www.espanaoriginal.com/

ESPAÑA ORIGINAL es la gran cita del negocio alimentario. Desde la primera edición el negocio ha sido su logro fundamental, sobre todo en el sector exterior, ya que la asistencia de un mínimo de 500 compradores internacionales está garantizada.


Fuente: España Original

III Expo-Tendencias Gastronómicas 2010

Del 28 al 30 de Mayo del 2010 se celebrará Expo Tendencias Gastronómicas en su tercera edición dentro de las instalaciones del Poliforum León. La Expo tendrá mas de 100 expositores en un área de mas de 4,000 m2. El evento es avalado por la CANIRAC y la Secretaria de Turismo...

Leer más (EnLeónGuanajuato.com)

Tercera Edición del Expo-Tendencias Gastronómicas 2010
Del 28 al 30 de mayo de 2010
Polifórum León
León, Guanajuato, México
http://www.expotendenciasgastronomicas.com/

15ª Fira del Vi a Falset

El proper dia 1 de maig començarà la 15ª edició de la fira del vi a Falset (Tarragona). Us deixo uns enllaços interesants.


15ª Fira del Vi a Falset
Del 1 al 3 de maig de 2010
Falset, Tarragona
http://www.falset.org/
http://www.firadelvi.org/
Programació de la Fira del Vi (PDF)

Fira de la Denominació d’Origen Terra Alta 2010

Fira de la Denominació d’Origen Terra Alta 2010
17 i 18 d’abril de 2010
Als municipis de Bot i Batea, Terra Alta, Tarragona
http://www.bot.altanet.org/
http://www.batea.altanet.org/
http://www.doterraalta.com/
Programació de la Fira DOTA (PDF)


Els vins de la DO Terra Alta seran els protagonistes del cap de setmana del 17 i 18 d’abril. A les poblacions de Bot i Batea tindran lloc diverses activitats entorn el vi d’aquesta DO. El dissabte 17 d’abril, a Bot, tindrà lloc la 2a Jornada Tècnica Vitivinícola l’objectiu de la qual és posar els coneixements científics, tecnològics i de gestió empresarial a l’abast dels cellers i viticultors, i el Sopar “Maridatges insòlits”. El diumenge 18 d’abril al Pavelló Poliesportiu de Batea tindrà lloc la Mostra de Vins DO Terra Alta, amb presentació de les novetats 2009-2010 i Demostracions eno – gastronòmiques en viu.
 
Font: http://www.gastroteca.cat/

1ª Jornada Tècnica Poboleda Vins

1ª Jornada Tècnica Poboleda Vins
12 d’abril de 2010

Poboleda, Tarragona
http://www.poboleda.oasi.org/

El proper dilluns 12 d’abril l’Ajuntament i els Cellers de Poboleda conviden als professionals a conèixer les característiques i singularitats de les vinyes i els vins de la verema 2007 de Poboleda. Després de la recollida de material didàctic i de la benvinguda i presentació de la 1ª Jornada tècnica, hi haurà una presentació audiovisual i cata comentada de dos vins negres de l’anyada 2007 dels cellers de Poboleda. Al migdia tindrà lloc una taula rodona moderada pel Sr. Salustià Álvarez,el president de la DOQ Priorat, i després del dinar, que estarà acompanyat per vins de Poboleda, una conferència sobre “Els vins de Poboleda en el context dels vins de la DOQ Priorat” a càrrec del Sr. Joan Miquel Canals Bosch, professor de la facultat d’enologia de la Universitat Rovira i Virgili. Més informació al programa adjunt.
 
Font: http://www.gastroteca.cat/

Bodegas Heredad Baños Bezares en las Jornadas del Vino

Bodegas Heredad Baños Bezares protagonizan hasta el 15 de abril las 'Jornadas del Vino' en Electra Rioja Gran Casino.

Leer la noticia completa (Rioja2.com)

Más info: Orenes Grupo

XIII Muestra de Bares de Pintxos Bilbao Bizkaia 2010

XIII Pintxo Txapelketa 2010
Entre finales de mayo y junio de 2010
http://www.depintxos.net/
http://depinchos.blogspot.com/

Listado de participantes, a 6 de mayo de 2010

NOTA DE PRENSA

CONVOCATORIA DE INSCRIPCIÓN

La Muestra de Bares de Pintxos Bilbao-Bizkaia 2010, XIII edición de este Concurso, ha abierto su plazo de inscripción. Los bares interesados en participar en la “XIII Pintxo Txapelketa” podrán apuntarse hasta el próximo el 27 de abril. Como en ediciones anteriores, Bilbao Turismo del Ayuntamiento de Bilbao, la BBK y la Diputación de Bizkaia serán los patrocinadores principales de este evento, contándose con la colaboración de la Asociación de Empresarios del sector.

Podrán inscribirse todos los locales con buena barra de Bilbao y Bizkaia independientemente de su categoría (taberna, bar, restaurante, mesón, cafetería…). Como en años anteriores se presentarán un máximo de dos (2) pintxos a concurso. Este año la parte central de la muestra será la Pintxo Astea a celebrar a finales de mayo y la primera semana de junio, en colaboración con Bizkaiko Txakolina. La Final será la cuarta semana de junio. En ella participarán los mejores locales de Bizkaia-Bilbao además de otros invitados. La Muestra de Bilbao se ha convertido en referente obligado de este tipo de eventos.

La Pintxo Txapelketa de Bilbao-Bizkaia, decana de los concursos de esta especialidad, tiene como reto localizar las mejores barras, proyectando la imagen gastronómica de nuestro territorio. La web www.depintxos.net será el sitio virtual donde se podrá seguir on-line el evento, además hay un blog abierto, depinchos.blogspot.com, para los comentarios que se quieran enviar. Importantes empresas relacionadas con la hostelería apoyan esta XIII edición de la Muestra de Bares de Bilbao-Bizkaia.

Para más información y/o para realizar la inscripción pueden enviar un correo a gastromapa@hotmail.com .

Feria del Vino en Beasain

Feria del Vino en Beasain
Días 9 y 10 de abril de 2010
Paseo de Gernika
Besain, Guipúzcoa
http://bareak.eu/
http://www.beasain.org/

La Feria del Vino, la Clásica Ciclista Loinaz y la exitosa obra 'Cocidito Madrileño', en abril

(...)organizado por Bareak, y más en concreto por los establecimientos hosteleros ligados a la entidad, se pondrá en marca una Feria del Vino, en el Paseo de Gernika, el sábado 9 y domingo 10 ...

Leer la noticia completa (DiarioVasco.com)

Cata Golfa de Bodegas Protos en Ogum Vins

Cata Golfa de Bodegas Protos en Ogum Vins
Día 8 de abril de 2010
Precio: 10€
Ogum Vins
Centre Comercial Glòries, Pl. -1, local B117
Avgda. Diagonal, 208, 08018 Barcelona
http://www.ogumvinus.com/

El próximo 8 de abril en OGUM VINS tienes una cita con los mejores vinos de la Bodega Protos de la DO Ribera del Duero.

Si quieres apuntarte envíanos un mail a info@ogumvins.com (esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots y necesita activar JavaScript para visualizarla) y reservaremos tu plaza.

Setmana de la Cultura i el Vi Català

Setmana de la Cultura i el Vi Català
del 19 al 24 d´abril de 2010


Aquest any se celebrarà per primera vegada la Setmana de la Cultura i el Vi Català.

Es tracta d’una iniciativa de l’Associació Vinícola Catalana (AVC), l’Institut del Cava i el Gremi de Llibreters de Catalunya amb la col•laboració de l’INCAVI, Comerç de Catalunya, FIVIN, l’Associació Catalana de Sumillers i la revista Cupatges.

Durant la setmana del 19 al 24 d’abril llibreries del Gremi de llibreters de Catalunya entregaran als seus clients un tiquet per gaudir d’un descompte del 10% en la compra de qualsevol vi de les D.O. Catalanes o cava en les vinoteques adherides a la promoció. Aquest tiquet descompte serà vàlid fins el 29 d’abril.

Es tracta d’una iniciativa per promocionar i donar a conèixer els vins de les D.O. Catalanes entre el gran públic, tot lligant la lectura amb la degustació de vins.

Font: Ogum Vins

Demencia Wines

“Demencia” es un nuevo proyecto que nace y se crea en la Comarca del Bierzo. Para evolucionar en nuestro propósito hemos desarrollado un plan. Ahora mismo, nuestra primera añada se va a lanzar al mercado, y es el momento de mirar atrás para pensar en todo lo que hemos hecho, y cómo lo hemos conseguido.

Al principio, pensamos mucho en cuál sería la manera de elaborar nuestro vino y en la idea de cómo lo convertiríamos en una realidad. Escribimos una declaración de principios que trataba de resumir todo lo que queríamos hacer.

1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS.

Política de Calidad.

Nuestro sueño es obtener un gran vino, apoyándonos en nuestra forma de entender el viñedo, su suelo y las uvas de la variedad autóctona Mencía. Una elaboración artesanal, una cuidadosa crianza y un consumo tradicional asociado a una cultura pero, sin dejar de lado las últimas tendencias y respondiendo a los cambios de manera rápida y personal.

Misión, Visión y Valores.

Nuestra misión es crear un proyecto sostenible, capaz de aportar valor a nuestra uva permitiéndonos, además, mantener y recuperar nuestros viñedos heredando su mejor potencial.

Nuestra visión es crecer y poder construir una bodega especialmente diseñada para desarrollar un trabajo artesanal que sea referencia en vinos de alta calidad en el Bierzo.

Para conseguir esto, nos hemos apoyado en unos sólidos valores:

- Compromiso y esfuerzo personal de los socios.

- Comunicación.

- Trabajo en equipo.

- Desarrollo de nuevas formas de comercialización.

- Seguimiento de las últimas tendencias.

- Imaginación.

- Personalidad.

- Internacionalidad.

- Vinos de alta gama.

- Amistad con nuestros clientes y distribuidores.
 
DEMENCIA-FICHA TÉCNICA

Viñedo. Se seleccionaron 3 parcelas en las inmediaciones de Valtuille, buscando suelos de composición franca con tendencia arenosa, orientaciones a naciente en ligera pendiente, y un cepaje de elevada edad, adaptación al entorno, y características genéticas idóneas para conseguir vinos de concentración.

Variedad de uva. 100% Mencía.

Vendimia. El día 16 de septiembre de 2006 se realizó la vendimia manual, transportando la uva a la bodega en cajas de 15 Kg de peso.

Vinificación. Depósito de acero inoxidable de 1.500 litros de capacidad. Maceración pre-fermentativa durante 36 horas. Fermentación alcohólica durante 12 días a bajas temperaturas, realizando bazuqueos manuales para favorecer la extracción de aromas y polifenoles. El descube se produce por gravedad, sin prensado.

Crianza. 14 meses de crianza en barricas de roble francés; los primeros 4 meses, el vino se mantuvo con una selección de lías finas realizándose frecuentes “battonages”.

Fecha de embotellado. 22 de febrero de 2008.

Producción Total: 1.924 botellas.

Temperatura Consumo: 16-18ºC

Datos Analíticos: Grado Alcohólico: 14,50% vol.*Acidez Total 5,10 g/l *pH: 3,75*Acidez Volátil: 0,70 g/l

http://www.demenciawine.com/

XI Semana de Viticultura y Enología en el Condado de Huelva

XI Semana de Viticultura y Enología en el Condado de Huelva
Del 5 al 11 de abril de 2010
Bollullos, Huelva

Bollullos dedica una semana a la Viticultura y la Enología


La concejalía de Agricultura del Ayuntamiento bollullero organiza la XI Semana de Viticultura y Enología en el Condado de Huelva(...)

Leer más (Gesticulando.com)