III Muestra Gastronómica de Cocina de Formentera

III Muestra Gastronómica de Cocina de Formentera
Días 17 y 18 de abril de 2010
Sant Francesc Xavier, formentera

Formentera celebra la III Muestra gastronómica de su cocina tradicional


Formentera –Islas Baleares, España- celebra los días 17 y 18 de abril la III Muestra Gastronómica de Cocina de Formentera, productos de la tierra y vinos de Las Baleares, una iniciativa que promueve la Consellería de Turismo y la Cámara de Comercio de Ibiza y Formentera

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Imagen: IllesBalears.es

Ferias en Menorca e Ibiza 2009

Calendario de Ferias en Menorca e Ibiza de temática agrícola, gastronómica, industrial y/o ecológica en 2009.

Enero

V Feria de artesanía y alimentación de Sant Antoni en Ciutadella (Menorca)
Del 16 a 18 de enero de 2009
Más información: http://www.ajciutadella.org/

Fira de Sant antoni (artesanal y agrícola) en Es Castell (Menorca)
Día 17 de enero de 2009
Más información: http://www.menorcaweb.com/

Febrero

Semana gastronómica de Ibiza (actividades gastronómicas)
Del 23 al 28 de febrero de 2009
Más información: http://www.ibiza.es/

Marzo

Fira del Camp en Alaior (Menorca)
Del 13 al 15 de marzo de 2009
Más información: http://www.visita-alaior.com/

VII Feria de alimentación y hotelería de Ibiza y Formentera
Del 26 al 29 marzo en Ibiza
Más información: http://www.ibiza.es/

Abril

Fira des Vi i Gastronómica de Sant Josep de sa Talaia (Ibiza)
Día 11 de abril de 2009
Más información: http://www.sanjose-ibiza.net/

VII Muestra gastronómica de Es Mercadal (Menorca)(Degustación de platos de cocina menorquina)
Días 26 y 27 de abril de 2009
Más información: http://www.aj-esmercadal.org/

Mayo

Feria agrícola y de automoción de Santa Eulària des Riu (Ibiza)
Día 3 de mayo de 2009
Más información: http://www.santaeulalia.net/

Fira de Sant Isidre (Agrícola, ganadera y artesanal)
Día 17 de mayo de 2009 en Sant Josep de sa Talaia
Más información: http://www.sanjose-ibiza.net/

Junio

Feria de agricultura ecológica de Menorca en Es Mercadal
Días 6 y 7 de junio de 2009
Más información: http://www.aj-esmercadal.org/

Julio

Agosto

Septiembre

Feria gastronómica de las fiestas de Gracia de Mahón (Productos gastronómicos)
Días 8 y 9 de septiembre de 2009
Más información: http://www.ajmao.org/

IX feria de artesanía, artística y agroalimentaria de Ferreries (Menorca)
Días 19 y 20 de septiembre de 2009
Más información: http://www.ajferreries.org/

Octubre

Feria ganadera de Can Caus (agrícola, ganadera, artesanal e industrial)
Días 24 y 25 de octubre en Santa Gertrudis (Santa Eulària)
Más información: http://www.santaeulalia.net/

VI Fira de Tots Sants (Alimentación) en Ciutadella (Menorca)
Día 31 de octubre
Más información: http://www.ajciutadella.org/

Feria de muestras de Ibiza y Formentera (Feria multisectorial para la promoción de los productos y servicios de las Islas Pitiusas)
Del 30 de octubre al 2 de noviembre de 2009 en Ibiza
Más información: http://www.ibiza.es/

Noviembre

VII Fira del Camp-Món Rural (Agricultura, animales y equipamiento)
Días 28 y 29 de noviembre de 2009 en Ibiza
Más información: http://www.ibiza.es/

Diciembre

Ferias de Navidad en Menorca (Ciutadella, Mahón, Ferreries, Es Mercadal, Es Migjorn Gran y Sant Lluís).
Varias fechas
Más información: http://www.caib.es/

Fuente: http://www.caib.es/
Imagen FECOEF: http://www.fecoef.com/

Formentera

La mención «Vino de la tierra de Formentera» acoge a los los vinos de mesa de calidad elaborados y embotellados en la Isla de Formentera (I. Baleares), obtenidos íntegramente de uvas producidas en la Isla.

Las uvas tintas autorizadas son las Monastrell, Fogoneu, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. En cuanto a uvas blancas, están autorizadas las Malvasía, Prensal blanco (Moll), Chardonnay y Viognier.

La graduación mínima será: Tintos 12,5%, rosados 12,0% y blancos 11,5%.

Organolépticamente, los vinos dispuestos para el consumo serán vinos limpios, con aromas francos en los que se aprecien las características propias de la materia prima de la que proceden, en boca serán sabrosos y equilibrados. No presentarán sensaciones de oxidación en ninguno de sus caracteres, excepto las derivadas de su correcto envejecimiento.En el caso de los vinos sometidos a envejecimiento deberán presentar las características aromáticas y gustativas propias de dicha crianza.

Destacan los vinos de las Bodegas Cap de Barbaria y Terramoll.

Logo: http://www.illesbalearsqualitat.cat/