La mención Vino de la tierra Eivissa (Ibiza) recoge los vinos de mesa de calidad que se elaboran en la totalidad de la isla.
El viñedo se encuentra en pequeños valles entre las montañas de la isla, las cuales no superan los 500m. de altitud.
En cuanto al clima caben destacar las escasas precipitaciones y los veranos calurosos y húmedos.
Las variedades autorizadas son:
La graduación alcohólica volumétrica natural mínima es de 11% para los vinos blancos, 11,5% para los rosados y 12% para los tintos.
Destacan los vinos Lausos (Can Rich) y Can Maymó.
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