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lunes, 3 de mayo de 2010

Primer Concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears


Notícies


Primer Concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears

2010-05-03

El passat divendres dia 30 d’abril de 2010 es varen donar a conèixer els guanyadors de la primera edició del concurs de vi Tellus Rotary Illes Balears, organitzat pel Club Rotary Palma Bellver i l’Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears.

Es tracta del primer concurs oficialment reconegut a les Illes Balears, en el qual només hi participen vins elaborats en aquesta comunitat autònoma. Un total de 116 mostres foren presentades, en representació de 38 cellers de les illes. La prova va consistí en un tast cec, dut a terme per un jurat de gran nivell, compost per personalitats de renom nacional i internacional.

El certamen va tenir lloc a l’Escola d’Hoteleria de la UIB els dies 29 i 30 d’abril, i els vins guardonats amb el premi Gran Tellus d’Or foren els següents:

-Collita de Fruits Blanc (2009), del celler Armero i Adrover.

-Chardonnay (2009), de Binigrau Vins i Vinyes.

-Negre de Sa Colònia (2008), de Toni Gelabert.

Font: IllesBalearsQualitat.es

jueves, 8 de enero de 2009

Ferias en Mallorca 2009


Calendario de Ferias en Mallorca de temática agrícola, gastronómica, industrial y/o ecológica en 2009.

Marzo

Salón de la Alimentación y de las bebidas de Palma
Del 18 al 22 de marzo de 2009
Ver artículo

XVII Feria agrícola y ganadera y XII feria de los animales de caza en Son Ferriol
Día 29 de marzo de 2009
Más información: http://www.a-agricultors.com/fira_son_ferriol.html

III Jornada de agricultura ecológica en Porreres
Día 29 de marzo de 2009
Más información: http://www.mallorcaweb.com/

Abril

Fira de la Sípia (Feria de la sepia, gastronomía y náutica) de Alcúdia
Días 4 y 5 de abril de 2009
Más información: http://www.alcudiamallorca.com/

XXV Feria del Andratx (Agrícola, ganadera y artesanal)
Días 4 y 5 de abril de 2009
Más información: http://www.andratx.net/

Feria de Santa Margalida (Agrícola, ganadera, industrial y artesanal)
Día 5 de abril de 2009
Más información: http://www.ajsantamargalida.net/

XXIX feria agrícola y ganadera de Santa Eugènia y VIII concurso de aves de las Islas Baleares
Día 19 de abril de 2009
Más información: http://www.mallorcaweb.com/

Feria de San Francesc en Muro (Agrícola, ganadera, artesanal e industrial)
Día 19 de abril de 2009
Más información: http://www.mallorcaweb.com/noticias/2001/04/muro-fira-de-sant-
francesc/
Ayuntamiento: http://www.ajmuro.net/

Feria del vino de Pollença
Días 25 y 26 de abril de 2009
Más información: www.culturapollensa.com/cinquena-fira-del-vi-de-pollenca/
Ayuntamiento: http://www.ajpollenca.net/

Feria de Santa Maria del Camí (Agrícola, ganadera, artesanal e industrial)
Día 26 de abril de 2009
Más información: http://www.ajsantamariadelcami.org/

XVIII Feria Agrícola, ganadera, artesanal e industrial de Sant Joan
Día 26 de abril de 2009
Más información: http://www.ajsantjoan.net/

Mayo

Feria de Costitx (Agrícola, ganadera, artesanal e industrial)
Día 1 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajcostitx.net/

Feria del vino y el queso de Estellencs
Día 1 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajestellencs.net/

Feria de mayo de Campos (Agrícola, ganadera, artesanal y gastronómica)
Día 10 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajcampos.org/

Feria de mayo de Felanitx (Agrícola, industrial y artesanal)
Día 10 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajfelanitx.net/

Fira de Maig (Feria de mayo) de Lloret de Vistalegre (Agrícola, industrial y artesanal)
Día 10 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajlloretdevistalegre.net/

Ferias y fiestas de mayo de Sóller (Agrícola, ganadera, artesanal e industrial)
Día 10 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajsoller.net/

XVII Feria ganadera de Son Carrió (Agrícola, ganadera, artesanal, industrial y de fomento del producto balear)
Día 10 de mayo de 2009
Más información: http://www.soncarrio.org/

Mercat medieval de Capdepera (Agrícola, artesanal y ganadera)
Del 15 al 17 de mayo de 2009
Más información: www.ajcapdepera.net/mercat/index.ct.html

III jornada y muestra de cocina de la naranja (agrícola e industrial) de Sóller
Día 16 de mayo de 2009
Más información: http://www.ajsoller.net/

IX Feria del caracol (gastronòmica, artesanal y agrícola) de Sant Jordi
Día 17 de mayo de 2009

Feria de mayo (agrícola, artesanal y ganadera) de Sencelles
Día 17 de mayo de 2009
Más información: www.ajsencelles.net/

Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

sábado, 20 de diciembre de 2008

Illes Balears


El área de producción de uva y elaboración del "vino de la tierra Illes Balears" es el conjunto de islas que forman el archipiélago, el cual les da nombre. En las Illes Balears se hallan, en general, suelos de perfil poco desarrollado y que manifiestan una influencia muy marcada de la roca madre. Estos suelos son ricos en sedimentos calcáreos y areniscas silíceas rojas que dan lugar a suelos de tonos pardos o rojizos.

Variedades de uva

Tintas: Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Fogoneu, Callet, Manto Negro, Pinot Noir

Blancas: Chardonnay, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Malvasía, Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc

Graduación alcohólica mínima:

Vino Blanco 10,5º Vino Rosado 11,0º Vino Negro 11,5º La acidez volátil no podrá ser superior a 0,8 g por litro, expresada en ácido acético.

Fuente:

http://www.illesbalearsqualitat.cat/