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jueves, 23 de abril de 2009

Mavrud



Mavrud es una variedad de uva (Vitis Vinifera L.) tinta de origen búlgaro.

La mavrud es una variedad de maduración tardía, con un racimo grande y uvas pequeñas y esféricas.

Con esta uva se elaboran grandes vinos en Bulgaria, tanto monovarietales como "coupages", gracias a la buena acidez y a la concentración de aromas y taninos que tiene. Además es una variedad apta para la crianza en roble, con la que los vinos adquieren mayor complejidad.

Puedes encontrar vinos elaborados con esta variedad aquí: http://www.vinosdebulgaria.com/