El alcalde de Barcarrota, Santiago Cuadrado, acompañado por el gerente de la Obra Social de la Caja Rural de Extremadura, Martín Fariñas, y el representante de la Asociación de Cocineros de Extremadura, Javier García, presentó hoy las actividades que componen el programa del V Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico que se celebrará en esta localidad los días 30 de abril y 2 y 3 de mayo.
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Los asistentes podrán también seguir una videoconferencia de Pedro Subijana desde su restaurante Akelarre. El prestigioso cocinero vasco mostrarás las aplicaciones de los productos del cerdo ibérico en su cocina. La jornada técnica finalizará con una cata de vinos blanco y tinto de la bodega Alvisan de Aceuchal.
Foto de la presentación de la feria y noticia completa (Extremaduraaldia.com)
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