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jueves, 1 de abril de 2010

Pago Florentino


El 28 de julio de 2009 se publicó en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la Orden de 13 de julio, de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, por la que se reconoce el pago «Pago Florentino» para determinados vinos de calidad producidos en dicho pago vitícola y se establecen sus normas de producción.

Delimitación del área vitícola: la superficie del viñedo actualmente establecida(...)en el término municipal de Malagón (Ciudad Real), distribuidas en (diversas) parcelas.

Variedades autorizadas: Tintas: tempranillo, syrah, petit verdot

Grado alcohólico volumétrico natural mínimo: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo que tendrán los vinos de calidad producidos en el pago Pago Florentino será de 12.5 % vol.

Leer el documento completo del BOE en PDF.

Imagen: Pago Florentino-Bodegas y Viñedos La Solana