Las Webs del Vino

NUEVAS SECCIONES DE LAS WEBS DEL VINO

lunes, 1 de febrero de 2010

Jornada Técnica Sobre el Corcho

JORNADA TÉCNICA SOBRE EL CORCHO
TECNOTAST 2010

El martes 16 de febrero, el Instituto Catalán del Corcho organizará una jornada sobre el corcho. A las 17h tendrá lugar una mesa redonda "El tapón de corcho, más de 2 mil años de historia", y que contará con la participación de Xavier Nieto, del Centro de Arqueología Subacuática de Cataluña, Lluis Medir, Presidente RETECORK ; Manel Pretel, Director Instituto Catalán del Corcho; Ton Mata, Cavas Recaredo; Jordi Bort, Asociación Catalana de Sommeliers. Se proyectará un film editado para esta ocasión sobre los hallazgos subacuáticas de Cataluña, centradas en ánforas, tapones de corcho y "vino" con más de 200 mil años de historia. A las 18h tendrá lugar un taller sensorial "El corcho y los 5 sentidos" a cargo del laboratorio de investigación

del Instituto Catalán del Corcho, Cork Center Laboratory y de Carlos Aymerich, Mejor Sumiller de España 2009. Y acabará a las 19h con un taller inédito "tapones y vinos", con la colaboración y participación de Vinos y Licores Grau, Josep Roca y Marius Fuertes.

Fuente: http://www.incatis.cat/
 
Institut Català del Suro
C/ Miquel Vincke i Meyer nº13
17200 Palafrugell (Girona)
http://www.icsuro.com/