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jueves, 30 de octubre de 2008

Manto Negro


Mantúo Negro es una variedad de uva (Vitis Vinifera L.) tinta española, cultivada en las Islas Baleares, en la DO Binissalem-Mallorca, que es la base de sus vinos tintos, con una participación mínima del 50%.
Es una uva rica en azúcares y aromas que da vinos ligeros y equilibrados. Complementada con otras variedades produce vinos cálidos y aterciopelados, dando buen resultado tras una breve crianza en madera.
Se la conoce más como como Manto Negro, Mantonegro, Moll o Prensal.