I jornadas gastronómicas del maridaje del vino y la cocina de Castilla y León

Desde el día 8 hasta el 14 de Septiembre de 2008 se celebran los "Maridajes en Castilla y León", una colaboración entre restauradores y bodegueros para promover los sectores del vino y de la restauración en la zona.

Los restaurantes participantes que disponen de sumiller dedicarán a sus clientes una introducción a la cata, uno de los días de las jornadas. Asimismo, cada restaurante ofrecerá a sus clientes invitaciones para que visiten la bodega adherida. Con esta iniciativa no sólo se impulsa el maridaje de la cocina y el vino, sino también la visita a las instalaciones y viñedos de las bodegas participantes, cumpliendo un doble compromiso de promoción del turismo gastronómico y del enológico.

Los precios medios de los menús son de 60 € (el precio más bajo es 35 € y el más alto 225 €). Durante las jornadas un jurado designado por Euro-Toques valorará los menús y los maridajes de vinos y otorgará un premio al mejor maridaje.

El evento está organizado por la Junta de Castilla y León y el colectivo europeo de cocina Euro-Toques.

Fuente:

http://www.gentedigital.es/

Más información:

EURO-TOQUES
JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN