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jueves, 6 de noviembre de 2008

Bouvier


Bouvier es una variedad de uva (Vitis Vinifera L.) blanca. Es una uva cultivada en Austria y Yugoslavia aunque de origen eslovaco. En su país de origen se utiliza como uva minoritaria en la elaboración del Tokaji.
Se la conoce también como Bela Ranina, Bela Ranka, Buvije, Chasselas Bouvier, Findling o Precoce de Bouvier Blanc.