Las Webs del Vino

NUEVAS SECCIONES DE LAS WEBS DEL VINO

martes, 21 de octubre de 2008

Baltasar Gracián Garnacha viñas viejas 2005



Baltasar Gracián Garnacha viñas viejas 2005
Bodega: Coop. San Alejandro
DO: Calatayud
Variedad: Garnacha
Maridaje: Carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos de carne, pavo. Salsas complejas, foie-gras, legumbres y quesos.
Temperatura de servicio: 18 - 20º C
Precio: 7-8€
La Marca BALTASAR GRACIÁN es el nombre del escritor más importante del siglo XVII, nacido en Belmonte de Gracián (un pueblo a 8km de Miedes) donde la bodega posee también viñedos.
Nota de cata:
Fase visual: Cereza cubierto, sin evolucionar. Limpio y con buenas piernas.
En nariz: Aroma a frutas maduras (¿moras?) algo complejo que sobresale a la madera, balsámica.
En boca: Bien estructurado, la madera aparece ahora con más fuerza, con un final un poco amargo.
Un buen vino, con un precio asequible y buena presentación. De esos caldos que demuestran que comprar un buen vino no ha de pesar en el bolsillo (algo que se agradece en tiempos de crisis).




No hay comentarios: