Enate Crianza 2004
Bodegas: Enate
DO: Somontano
Variedades: Tempranillo (70%) Cabernet Sauvignon (30%)
Crianza: 9 meses en barrica y 18 meses en botella
Servicio: 16-18 ºC
Bodegas: Enate
DO: Somontano
Variedades: Tempranillo (70%) Cabernet Sauvignon (30%)
Crianza: 9 meses en barrica y 18 meses en botella
Servicio: 16-18 ºC
Precio: 8-9€
Gastronomía: Carnes, asados, estofados, quesos grasos
Web de la bodega:http://www.enate.es/
Nota de cata:
Servido a 18º tras una hora de aireación (sin decantación).
Color: Cereza sin notas de evolución, de capa medio-alta y con buenas piernas.
Nariz: Aroma con potencia y maduro. Le falta la expresión de la cabernet. La madera está algo más presente que la fruta.
En boca está bastante bien (equilibrado), con buena acidez.
En mi opinión, más que modesta, creo que es un buen vino al que le falta un año de reposo para mejorar un poco.
Gastronomía: Carnes, asados, estofados, quesos grasos
Web de la bodega:http://www.enate.es/
Nota de cata:
Servido a 18º tras una hora de aireación (sin decantación).
Color: Cereza sin notas de evolución, de capa medio-alta y con buenas piernas.
Nariz: Aroma con potencia y maduro. Le falta la expresión de la cabernet. La madera está algo más presente que la fruta.
En boca está bastante bien (equilibrado), con buena acidez.
En mi opinión, más que modesta, creo que es un buen vino al que le falta un año de reposo para mejorar un poco.
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