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miércoles, 22 de octubre de 2008

Garnacha Blanca


Garnacha blanca es una variedad española de vid (Vitis vinifera) blanca. Otros nombres con los que es conocida son: Alicante Blanca, Garnacha Gris, Garnacho Blanco, Garnatxa Blanca, Grenache Blanc, Lledoné, Silla Blanc y Sillina Blanc.
Se encuentra extendida por toda España, siendo particularmente abundante en Tarragona, Zaragoza y Teruel.
Tiene racimos de tamaño no muy grande y compactos. Las bayas son de tamaño mediano, forma redonda y color amarillo-verdoso. Se ha usado tradicionalmente sola o mezclada con macabeo, parellada, moscatel o pedro ximénez para hacer mistela. Produce vinos de gran cuerpo y mucho alcohol, de color amarillo paja; desprende aromas florales y afrutados.
Según la Orden APA/1819/2007, la uva garnacha blanca es una variedad vinífera recomendada en las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, conociéndose en esta última como garnatxa blanca y lladoner blanco; está autorizada en la Comunidad Foral de Navarra, País Vasco y La Rioja.
Es variedad principal en la Denominación de Origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Terra Alta y autorizada en Cariñena, Cigales, L'Empordá-Costa Brava, Navarra, Priorato, Rioja y Somontano.