Bodegas Monje

Las bodegas Monje, ubicadas en El Sauzal (Tenerife), se construyeron en 1956 y fueron modernizadas en 1983. Tienen una capacidad para 160.000 litros, suficinte para procesar todo su viñedo. Elaboran vinos con DO Tacoronte-Acentejo.
Bodegas Monje son herederos de una tradición vinícola que se remonta hasta 1750. El propietario actual es Felipe Monje, que toma el relevo familiar en su quinta generación, para continuar elaborando vinos sin perder un ápice de fascinación y vocación en este apasionante campo.
El viñedo se encuentra en el Sauzal, en un lugar conocido como La Hollera a 500 m. sobre el nivel del mar. Las cepas (Listán Negro, Listán Blanco y Negramoll) tienen una media de 50 años y los rendimientos son bajos, de 1.500 cepas por Ha.

Elaboran los vinos:

Dragoblanco
Evento Blanco
Bibiana Monje Rosado
Tintilla Monje
Monje Tradicional
Listán Negro
Hollera Monje
Monje de Autor Reserva 2000 Óscar Domínguez
Monje de Autor Reserva 1998 Alfredo Kraus
Monje de Autor Reserva 1995 César Manrique
Monje de Autor Crianza 1994 Pedro González
Monje de Autor Crianza 1993 Martín Chirino
Vino Padre Dulce
Monje Moscatel Dulce

http://www.bodegasmonje.com/