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lunes, 10 de noviembre de 2008

Bruñal


Bruñal es una variedad de uva tinta muy escasa que se cultiva en Arribes (Castilla y León).
Es una variedad de vigor medio-alto y de bajo rendimiento. El racimo es pequeño y apretado, con frutos pequeños, esféricos y con piel dura de color azul-negro.
Produce vinos con mucho cuerpo, mucha fruta madura,especialmente ciruelas y moras, acidez alta que compensa perfectamente tanta fruta y mejora con roble y un tiempo en botella.
Con esta variedad se elaboran vinos en las bodegas La Casita.