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jueves, 23 de octubre de 2008

Bastardo

Llamada Baboso Negro, Bastardo, Bastardo Negro, Maria Ordoña y Merenzao.
La podemos encontrar en la Isla de Tenerife (D.O. Valle de Güimar). Autorizada en la Ribeira Sacra y en Valdeorras. Es una variedad muy escasa.
La planta es resistente a las enfermedades.
Los racimos son pequeños y compactos. Las uvas son pequeñas, redondas y de color negro-azulado.
Los vinos son ácidos, alcohólicos y aromáticos.
Proporciona buenos vinos como varietal y como complementaria.