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viernes, 24 de octubre de 2008

Alella, la viña urbana


Una de las DO más pequeñas, situada entre el Maresme y el Vallès (Barcelona), en un entorno urbano.
Con un microclima mediterráneo, el viñedo queda protegido de la acción del viento por la sierra que, además, condensa la humedad del mar.

La uva de la zona es la Pansa Blanca, siendo las uvas blancas mayoritarias frente a la tintas.
Se elaboran blancos tradicionales, vinos blancos secos y los hay fermentados en barrica. Los rosados son correctos y los mejores tintos son aquellos en los que participa la Cabernet Sauvignon.