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viernes, 24 de octubre de 2008

Moravia


Moravia dulce o crujidera es una variedad de uva tinta española. Otros nombres con los que se la conoce son: brujidera y trujidera.
Se trata de una variedad de vid muy productiva. Tiene racimos de tamaño grande y compacto. Las bayas tienen color negro-azulado. Se utiliza para mezclas con otras variedades, como la garnacha. Produce vinos con tonos violáceos.
Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, que regula el potencial de producción vitícola, la moravia dulce o crujidera se considera variedad autorizada para la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Se la llama "moravia dulce" para distinguirla de la moravia agria, también autóctona de las provincias de Albacete y Cuenca.