Las Webs del Vino

NUEVAS SECCIONES DE LAS WEBS DEL VINO

viernes, 24 de octubre de 2008

Caíño Gordo


Llamada Borracal, Esferrapa, Cainho Grande, Cainho Grosso, Caíño Gordo, Caíño Redondo y Olho de Sapo.
Originaria de la Península Ibérica. Podemos encontrarla en las Denominaciones Rías Baixas y Ribeiro. También se cultiva en Portugal.
La planta es rústica y tiene una productividad alta.
Las uvas son medianas y de color granate oscuro.
Los vinos destacan por su color intenso. En nariz son equilibrados.
Proporciona buenos vinos complementada con otras variedades.